Casa Hermógenes - C/ Libertad 14 - 50003 Zaragoza - Tel. 976 39 09 15
Casa Hermógenes - Nuestra Carta - Restaurante en Zaragoza
ENTRANTES
Jamón Ibérico de Bellota 17.50€
Ensalada de queso de cabra con caramelo
de frutos secos. 10.20€
Ensalada de perdiz escabechada. 13.50 €
Trigueros con crujiente de jamón y aceite de trufa. 12.40 €
Parrillada de verduras naturales de temporada
con salsa de soja. 13.00 €
Gambas a la plancha de Huelva 19.50 €
ARROCES
Paella de Bogavante y mariscos
(Mínimo 2 personas). 16.50 € x persona
Arroz caldoso de cigala y almejas. 15.20 €
Arroz de verduras (Mínimo 2 personas) 15.00 € x persona
Arroz negro (Mínimo 2 personas). 16.00 € x persona
PESCADOS
Atún Rojo con costra de Amapola. 21.00 €
Rape a la marinera 20.50 €
Merluza a la vasca 17.50 €
Bacalao a la Riojana 19.20 €
Chipirones a la plancha con habitas y trigueros 13.10 €
CARNES
Ternasco Lechal asado en su jugo
con patatas panadera 20.50 €
Solomillo de Buey a la plancha
(Roquefort o a la pimineta) 20.50 €
Confit de Pato con crema suave de calabaza 17.50 €
Guiso Tradicional de la casa 17.50 €
Steak Tartar a nuestro estilo 20.00 €
POSTRES
Sorbete de limón al cava 4.50 €
Hojaldre con Helado de Vainilla y Chocolate caliente 5.40 €
Carpaccio de piña al azafrán con helado de vainilla 4.50 €
Trufas Caseras 5.00 €
Tiramisú con espuma de leche merengada 5.50 €
Cheesecake con mermelada de frutos del bosque 5.40 €
APTOS PARA CELIACOS
IVA NO INCLUIDO